速成鸡风波后品牌土鸡受热捧速成鸡-【新闻】

速成鸡风波后：品牌土鸡受热捧_速成鸡

Foodjx导读：业内人士指出，当前快大型鸡消费减少，品牌 土鸡 因养殖时间长、食品安全较有保障而受热捧。不过，也有业内人士指出，由于我国对 土鸡 尚无统一标准，消费者单凭肉眼难分辨 土鸡 与 非土鸡 ，以及各种土鸡的优劣区别。 速成鸡事件之后，国内肉鸡消费骤然萎缩，广东部分本地鸡品牌趁机 上位 抢占市场。记者昨天获悉，广东壹号食品公司日前推出价格高达每斤38.8元的 壹号土鸡 ，并在广州终端一口气布局12家品牌连锁专卖点。广东另一农业龙头企业温氏也在各大超市里大力推广其温氏品牌鸡。 记者日前走访广州市场，发现肉鸡消费低迷，肉鸡价格在低位徘徊。在东山肉菜市场，市民曹姨告诉记者，她现在比较少购买鸡肉吃，主要是担心食品安全， 前段时间新闻说有些快大鸡40天就出笼，是喂饲料、激素和药物催大的，所以尽量减少吃鸡。 不过，来自广东、广西两地的土鸡销售近期大受青睐。记者日前走访肉菜市场发现，不少卖鸡档都标称 土鸡 ，消费者在购买时尽管价格比普通鸡每斤贵几元，也多指明要 土鸡 。 记者在东山肉菜市场 壹号土鸡 档看到，该品牌鸡售价为38.8元/斤，比普通鸡贵一倍有余，但围观购买者仍众。该专卖店称，在刚刚过去的周末，该档周六周日分别售出120只、240只光鸡。在广州部分百佳超市、华润万家超市，也有多种品牌本地鸡热销，其中百佳北京路店里，货架上售卖的为河源土鸡、河源山鸡、清远三黄鸡；另一家大型超市里热销的是袋包装的温氏草鸡。 业内人士表示，与40天出栏的快大型鸡相比，土鸡的成长周期一般在100多天，甚至超过200天，而且同栏养鸡的生长方式不同。土鸡放养山野林间、果园，具有抗病能力强的特点，肉质鲜美且营养丰富。据悉，由于消费者对鸡肉安全的高度关注，土鸡将有望成为消费主流。 目前土鸡在整个鸡肉消费市场里所占份额极小，主要由于比快大型鸡在生长期、饲养成本等都高很多。 广东壹号食品股份有限公司相关负责人指出，目前在肉鸡市场，品牌鸡所占比例不及1%，高端的品牌更是尚未形成，正是品牌土鸡进入的好时机。 中国农业科学院家禽科学研究所副所长戴有理表示，土鸡产业是国内育种专家和企业的自主发展之路，在中国市场具有不小的发展空间。同时，由于其市场份额明显提升，正带动相关产业快速发展。

(来源：南方日报 )

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