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孕期如何吃野菜最健康(新闻)

发布时间:2021-11-17 22:41:38 阅读: 来源:电动枪厂家

【健康讯 2016年4月22日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

灰菜,具有去湿、解毒、杀虫等作用,可用于周身疼痒或皮肤湿疹。

荠菜,素有有“天然之珍”之称,能清肝明目、中和脾胃、止血降压,在治疗痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等疾病都有很好的效果。

蕨菜,具有清热、利尿、益气、养阴的功效,经常用于缓解高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等症状。与大白菜相比,蕨菜中的铁质是大白菜的13倍,胡萝卜素是大白菜的2倍,维生素C为其8倍。

适量吃野菜可以长寿。另外,野菜受到的污染较少,更加绿色健康。所以准妈妈最好适量吃点野菜。

烹饪野菜要注意:

第一,野菜取材要新鲜,洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长。

第二,久放的野菜不能吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少,味道很差。

第三,野菜不可多吃。

第四,苦味野菜不宜多食。苦味野菜性味苦凉,有解毒败火之效,但过量食用,损伤脾胃。

第五,有些野菜需要浸泡处理,山药菜、山蒜等一些野菜有微毒,不经浸泡,食后周身不适。这类野菜在煮食前,务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。

另外,并不是所有的野菜都能吃。比如狼毒草、野生地、曲菜娘子等野菜,有一定毒素,准妈妈们可要小心了。

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