三汁鸡翅焖锅,高大上又美味的佳肴
三汁鸡翅焖锅,高大上又美味的佳肴鸡翅可以说是一个经典的美味食物了,经常吃也不会腻,而且常吃常新,总能做出不一样的味道,带来不一样的感觉,相信很多朋友都去各大门店或者通过外卖吃到过各种各样的鸡翅,甚至每隔一段时间不吃都会十分的想念,今天要推荐给大家的这道三汁鸡翅焖锅,跟常见的炸鸡翅不一样,它用到的主要的烹饪工艺就是焖。这样做出来的鸡肉烂而不化,口感非常的棒,而且它的难度也不是特别的大,比较适合初级入门的朋友们,味道是属于比较家常的咸鲜味,非常的好吃,非常的下饭,虽然准备时间和烹饪时间可能略微要长一点,但是制作工艺不会特别的复杂,只是在焖煮的过程中要耗费一点时间,所以在家中我们就可以非常容易的完成这道菜,下面就我们来看一看这道菜到底是怎么做的吧。首先我们需要准备好这道菜的原材料,主要有:鸡翅,土豆,配菜需要用到洋葱,胡萝卜和青椒,调味品大多都是厨房常见的,比较需要准备的是奥尔良腌料,其他用到的调味品都可以有机替代,而且可以依据自己的喜好酌情进行调整。制作流程:1、首先将鸡翅清洗干净之后划上几刀。2、然后把鸡翅放入容器中,再加入一勺料酒,适量盐,用手将其抓均匀,腌制30分钟左右,这个时候我们就可以把它放置在一边。3、接下来准备辅料,把买来的胡萝卜,洋葱,土豆,青椒都清洗干净,都切成块儿放在一边备用。4、配菜都切好之后就可以调酱汁了,准备一个碗,在碗里放入黄豆酱,蚝油,生抽,老抽,番茄酱,适量蜂蜜和淀粉,然后把它们充分搅拌均匀,这样做出来的酱汁才更加的有味道。5、将制作好的酱汁放在一边备用,起锅准备焖煮,在锅中倒入适量的食用油,然后放入刚才准备好的切块的配菜,再在锅中加入两勺奥尔良腌料,然后把配菜和腌料充分搅拌,随后就可以把腌制好的鸡翅拿出来,铺在配菜的上面。6、这个时候就可以开火焖煮了,可以选择中小火,然后盖上锅盖,焖煮上大概八分钟左右,时间到了然后就可以把准备好的酱汁倒入锅中,适量搅拌,让酱汁充分的融入进去。7、随后继续用中小火焖煮12分钟,等最后鸡翅都熟了,可以把盖子打开,然后在里面撒入适量的青椒圈和红椒圈以及芹菜叶,这里的配菜除了可以丰富口味和口感,还可以起到装饰的作用,当然我们也可以选择一些自己比较喜欢吃的菜品,到这里三汁鸡翅焖锅就做好了,真的是色香味俱全,非常的好看,也非常的好吃。
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