胡萝卜是碱性食物吗怀孕期间能否吃胡萝卜-【新闻】

胡萝卜是碱性食物吗 怀孕期间能否吃胡萝卜 胡萝卜中富含的维生素A，能够促进机体的生长，防止呼吸道的感染，治疗夜盲症和眼干燥症，让我们的保持视力正常。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。那么女性在怀孕期间能否吃胡萝卜呢?怀孕期间能否吃胡萝卜 胡

胡萝卜中富含的维生素A，能够促进机体的生长，防止呼吸道的感染，治疗夜盲症和眼干燥症，让我们的保持视力正常。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。那么女性在怀孕期间能否吃胡萝卜呢

怀孕期间能否吃胡萝卜

胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好蔬菜，誉称“小人参”。其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质，能够增强免疫力、预防感冒、益肝明目，有效辅助治疗妊高症还可以加强肠道的蠕动、防止便秘。长期处于空调环境和城市污染的外部环境中，会直接影响孕妇呼吸道粘膜的防御功能，导致身体抵抗力下降。所以孕妇应当吃点胡萝卜，当胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，提高自身与胎儿的免疫力。胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。但同时胡萝卜不能多吃的，因为过量的摄入胡萝卜素会导致皮肤黄疸，不利于健康。

胡萝卜的营养价值

益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;

降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

我们平时常吃的胡萝卜是碱性食物吗？碱性食物都有哪些呢？在备孕期间多吃碱性食物，可以增加生男孩的概率，是不是有一定的科学依据的？营养学家认为，碱性食物和酸性食物的合理搭配有利于身体健康。也有人认为，碱性食物可以提高孩子智商。

胡萝卜是碱性食物吗

胡萝卜是碱性食物，胡萝卜中含丰富的钾，富含胡萝卜素，炒食可保持胡萝卜素80%以上，胡萝卜素会在体内变化成维生素A。胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。此外，胡萝卜还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力。胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。

含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物，称为“碱性食物”。例如：蔬菜类(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果类(苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)、豆及豆制品(豆腐、豌豆、大豆、绿豆)、蘑菇、竹笋、栗子、茶叶、咖啡、葡萄酒等，特别是海藻类如海带、紫菜等，所含矿物质远远高于蔬菜水果，红薯是强碱性食物。这些食物中的有机酸参与体内代谢，在人体内氧化后，会产生氧气、二氧化碳和水排出体外，剩下的金属离子能使体液的碱度升高。日常膳食应该多吃碱性食物，保证人体在合理饮食条件下的酸碱平衡。

碱性食物的好处

1、近年来科学研究又发现，人体体液的酸碱度与智商水平也有密切关系，在体液的酸碱度允许的范围内，偏酸性者(即ph值偏低)智商较低，偏碱性者(即ph值偏高)则智商高。科学家以多数十名年龄在6～13岁的男孩为研究对象，测试发现，大脑皮层中的体液ph值大于7.0的孩子比小于7.0的孩子的智商高出一倍。

2、多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，使皮肤恢复细腻和弹性，变得光滑无比。

3、多吃富含无机盐的食物，特别是含钾高的食物，如香蕉、花生、芹菜、菠菜、莴笋、香菇、土豆、冬笋等。大多数水果和蔬菜，有利于中和和调节体内由于精米、精面和动物性食品形成的酸性物质，有利于保持体内的酸碱平衡，有利于造成人体健康的内环境以达到美容的目的。

4、碱性食物还有防癌的功效。经常吃碱性食物，就会减少酸性废弃物质的累积。在偏酸的体液环境中，正常细胞易发生癌变，癌细胞易于生长。正因为如此，瑞士学者将改变体液酸碱度，作为第三种防癌措施。

人们在日常饮食中，在讲究食物营养的同时，还要注意酸性和碱性食物的合理搭配。无论是吃得过酸还是过碱，代表的都是一种营养不均衡，对健康都会造成伤害。总之，只要遵循均衡饮食的原则，在营养上、在酸碱上才能得到良好的平衡，从而有利于身体健康。

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