鸡腿这种做法适合厨房小白

鸡腿这种做法适合厨房小白

如果说鸡腿哪种做法最好吃，我会毫不犹豫选择照烧鸡腿，外酥里嫩的炸鸡腿过于油腻了，而且热量比较高；红烧鸡腿、糖醋鸡腿吃多了也会腻口；而清蒸鸡腿味道又过于清淡了，而照烧鸡腿在我们家可谓是百吃不厌，有时候应儿子的要求连续3天都吃照烧鸡腿饭。

之前点外卖点过一次照烧鸡腿饭，看着食欲满满，但是酱汁太咸又太甜，而且味精味道比较重，吃完口渴得厉害，还不如自己在家做。自己在家做照烧鸡腿，不用一滴水，只需要万能的照烧汁就可以了，做出来的照烧鸡腿鲜嫩多汁，酱香浓郁，好吃不油腻。

用了三个鸡腿，做了三份照烧鸡腿饭，荤素搭配，好吃不腻，再烧个汤，一家三口的午餐就这么愉快地解决了，成本还不到20块钱呢！

【照烧鸡腿饭】

主要食材：鸡腿3个，生姜1块，香葱2根，黄肖氏照烧汁100克，食用油适量

【具体做法】

1、3个鸡腿去骨，准备一些西蓝花、玉米粒和胡萝卜做配菜，再准备一包下图中的照烧汁（还是低脂的哦）。

今天用的黄肖氏照烧汁，是清香淡甜的口感，由橙汁、20多种香料和糖、醋、盐等10多种调味料调和而成，带着草本植物的香气，上色入味表现都不错，用来做菜省事省心，一包料汁搞定一道菜。

2、用牙签在鸡皮上插些小眼儿方便入味，加入一些姜丝和香葱抓匀腌制10分钟。

3、锅中烧水，水开加入一茶匙食用油，放入西蓝花、胡萝卜和玉米粒煮熟捞出备用。

4、锅中倒入少许食用油，将鸡腿肉放入锅中中火煎，鸡皮朝下，先煎出鸡皮中的油脂，这样吃起来不会油腻。

5、将鸡皮煎至金黄，翻面继续煎，将鸡腿肉煎熟。

6、倒入100克照烧汁，盖上锅盖小火焖煮5分钟，让鸡肉入味，添加照烧汁，不需要另外添加任何调味料了。

7、最后稍微收个汁，让鸡腿肉均匀上色。

煎好的照烧鸡腿切块码在米饭上面，放上西蓝花、胡萝卜和玉米粒，还可以淋些酱汁在鸡腿肉上面，这样一份色香味俱全的照烧鸡腿饭就做好了！

有了这袋照烧汁，厨房小白也能秒变大厨，除了做照烧鸡腿饭，还可以用来做照烧肥牛、照烧鸡翅、照烧鹌鹑蛋、照烧茄子等等，美味好吃，方便快捷！一袋可以做好几道菜，好吃不贵，喜欢的可以试试看！

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