网餐食品：它们便捷背后的担忧

网餐食品：它们便捷背后的担忧

随着互联网和移动APP的快速发展，越来越多的年轻人喜欢通过网络订餐叫外卖，目前花溪区在美团外买、百度外买、饿了么等餐饮服务平台注册的外卖食品经营户1000余户，日平均订餐量达4000余单。然而，在方便订餐的同时，网上外卖食品的安全问题也相继被爆出。近日花溪区市场监督管理局对花溪区内的网餐经营户进行摸排，摸排户数700余户，责令改正200余户，立案处罚4户，罚没款2万元。在检查的过程中也发现了如加工场所卫生条件较差、加工操作不规范、食品安全管理制度不健全、消毒工作落实不到位等食品安全隐患。

当前，网餐食品安全监管的难点不在无法可依，而是鞭长莫及。目前，《网络食品经营监督管理办法》已经出台，对网餐经营者和第三方平台均提出了详细的食品安全要求。但大部分的情况却是很多第三方订餐平台忙于扩张业务，降低准入门槛、对入网经营户的资质把关不严。加之网络注册的外卖食品经营户数量多、其经营地点难以确定、流动性大等问题，单纯依靠基层有限的监管力量，很难监管到位。

切实加强网络订餐食品安全监管，需强化各方主体责任，有效形成监管合力。一方面监管部门通过严查第三方平台对入网餐饮服务者审查把关不严等违规行为，依法取缔无证照入网餐饮单位，依法治理入网餐饮单位脏乱差现象，倒逼第三方平台和入网餐饮单位落实食品安全主体责任。另一方面第三方服务平台提供者要从严落实食品安全责任，平台要真正履行好备案义务，从严履行好许可资质审核等方面的法律义务，对商户的卫生条件等进行特别关注，要明白只有负责任的企业才会走的更远。其次加强食品安全宣传，增强人民群众食品安全和维权意识，在遇到有问题食品时，保留好消费凭证，及时拨打食品安全投诉举报热线12331向有关部门反映。

TAG标签：